Veganrecept för alla smaker!

En person som inte äter någonting som kommer från djurriket kallas vegan. Varken kött, fisk, mjölkprodukter eller ägg ingår i vegankosten. Det finns många skäl till varför man väljer att äta vegetariskt.

Här på veganrecept.se kan du läsa mer om olika typer av vegetarisk kost och få tips om vad man behöver tänka på som vegan.

Självklart hittar du också många bra recept på god veganmat! Utmärkta både för dig som är nybörjare i veganköket och för dig som behöver ny inspiration!

Smaklig vegan-måltid!

 


Morotssoppa

Morotssoppa

God och lättlagad soppa som värmer en hungrig veganmage!

Läs receptet ...

Röd linssoppa

Röd linssoppa

Lättlagat och läckert! En utmärkt soppa för kalla dagar.

Läs receptet ...


Grön linssoppa

Grön linssoppa

Gröna linser passar utmärkt i soppor! Prova denna lätta tomatsoppa med linser!

Läs receptet ...

Svamp- och potatissoppa

Svamp är gott i soppa och passar fint tillsammans med potatis. Ut i skogen och plocka svamp eller använd den svamp du hittar i affären.

Läs receptet ...


Rejuvelac (vetegroddsjos) kan användas i stället för filmjölk. Det tar fem dagar att göra och är vanligt bland de som äter levande föda.

Receptet är inskickat av Ylva. Tack för hjälpen!

Läs receptet ...

Squashsoppa

Squashsoppa

Ett lättlagat recept med mild och god smak! Squashsoppan blir fint krämig och får en vacker färg med både gul och grön squash, tack vare att den mixas slät.

Läs receptet ...


Böngryta med kokosmjölk

Böngryta med kokosmjölk

Färgglad gryta full med godsaker som dessutom är nyttiga. Bättre blir det inte! En gryta som passar även till lite festligare tillfällen.

Läs receptet ...



Spenatlasagne

Spenatlasagne

En god lasagne som går fint att laga i förväg!

Läs receptet ...

Pastasås med sojakross

En enkel och snabb sås som passar till pastan när det är bråttom!

Läs receptet ...


Enkel tomatsås

Enkel tomatsås

Snabbt, lätt och gott! Ett enkelt recept till pastan.

Läs receptet ...

Pastasås med röda linser

Pastasås med röda linser

Röda linser är en bra bas i pastasåser. Prova det här receptet med mycket smak och lite hetta!

Läs receptet ...


Grön tomatgryta

Grön tomatgryta

En läcker höstgryta där även de tomater som inte hunnit mogna helt kommer till sin rätt! Servera med din favoritpasta och en god sallad.

Läs receptet ...

Marinerade champinjoner

Marinerade champinjoner

Få tillbehör är så enkla att svänga ihop och ger så fin smak som marinerad svamp. Servera till pastarätter eller på buffén.

Läs receptet ...


Svamprisotto

Svamprisotto

Smakrik skogssvamp ger en fyllig risotto med lyxkänsla.

Läs receptet ...

Vegansk pizza

Vegansk pizza

Pizza kan varieras med veganska pålägg i oändlighet, men när osten utesluts är det bra att välja riktigt smakrika pålägg som oliver och grillade grönsaker.

Läs receptet ...


Kikärtor med dill, citron och vitlök

Kikärtor med dill, citron och vitlök

Rättframma smaksättare gör dessa marinerade kikärtor till ett tillbehör som fungerar till det mesta.

Läs receptet ...



Pizzabullar

Pizzabullar

Perfekt till utflykten. Går att servera varma eller kalla, allt efter smak!

25 st

Läs receptet ...

Piroger

Goda piroger som fungerar lika bra som fredagsmiddag tillsammans med sallad, som i utflyktskorgen.

Läs receptet ...


Auberginedipp

Rostad aubergine är ett gott tillbehör till många rätter. Detta recept ger en sats stor nog för en buffé, fest eller större middag.

Läs receptet ...

Snabb wok

Snabb wok

Enkelt och gott! Perfekt mat när du vill bjuda på någonting riktigt värmande.

Läs receptet ...


Sallad på naket korn

Sallad på naket korn

Naket korn är ett gammalt sädesslag som börjat odlas igen i Sverige. Finns i hälsokostbutiker och ibland i matbutiken. Hittar du inte naket korn kan du laga salladen med hel dinkel i stället.

Läs receptet ...

Falafel

Falafel

Hemgjorda falaflar är lätta att göra. Och mycket goda! Servera med couscous, bröd eller bulgur.

Läs receptet ...


Veganska biffar

Veganska biffar

Borlottibönor och goda kryddor ger finfina bönbiffar till vardagsmaten.

Läs receptet ...



Jordgubbstårta

En jordgubbstårta hör sommaren till! Och visst går det att baka en veganvariant...

Läs receptet ...

Glaserad frukttårta

En riktig festtårta! Tar lite tid att baka då bottnar och fyllning ska vila över natten.

Läs receptet ...


Nöttårta

Aprikos och banan blir en god fyllning i denna nötiga tårta!

Läs receptet ...

Hirsbiffar

Hirsbiffar

Hirs är perfekt till biffar! Lättlagade och smakliga.

Läs receptet ...


Peanut butter cookies

Peanut butter cookies

Helt oemotståndliga små spröda kakor som bakas med osötat jordnötssmör.

Läs receptet ...



 

 

 

 

Tips, råd och recept!


Tyck till eller kommentera veganrecept.se här!

 


Rapportera olämplig kommentar

Kommentar av Tuntan
20 augusti 2014

hur gör jag vegansk makaronipudding?

Rapportera olämplig kommentar

Kommentar av I really like your writing style, good information, regards for putting up kfgfagbbefdfebfb
12 juli 2014

I really like your writing style, good information, regards for putting up kfgfagbbefdfebfb

Kommentar av Elisabet
8 december 2013

Hur gör jag en veganska paj? Många pajer innehåller ju äggstanning. Vad kan jag göra istället?

Redaktionens kommentar
Välj fyllning som är torr i sig själv, prova också maizena, fiberhusk eller liknande som binder ihop fyllningen.
Kommentar av Elisabet
8 december 2013

Hur ersätter jag ost i matlagning?

Ost ger ju mycket både smak och konsistens när man toppar en lasagne eller en gratäng med den - hur gör jag istället??

Redaktionens kommentar
Det går inte att rakt av ersätta ost med något annat. Man får laga mat av ett lite annat slag. Men till exempel svamp, soltorkade tomater och olivolja kan ge smak som kompenserar i recept där det brukar finnas ost. Det går ofta att täcka en yta på en gratäng med sås istället för ost. Och gärna nötter eller frön av något slag som får rosta på slutet.
Kommentar av Lindanybörjare
3 november 2012

Jag vill bli vegan har varit vegetarian ett tag men de är saker som jag är helberoende av tex choklad,tacos,pizza finns de alternativ till de? Tycker egentligen inte om mjölk men va kan man ha istället för de?

Svar av Trollungen
20 november 2012

Man kan dricka vatten och vill man ha mjölkersättning - eller vad man vill kalla det - kan man dricka havre- och/eller sojamjölk

Kommentar av frågetecknet
8 februari 2012

hej jag kallar mig vegetarian.. jag äter inte ost,keso sånt med löpe i men jag dricker mjölk å äter ägg..Vad kan jag kalla mig..folk tjatar jämt på ett svar,,tydligen viktiga saker..hahah

Svar av Vegangeekgirl
26 mars 2012

Lacto-ovo vegetarian

Kommentar av Carro
21 december 2011

Hjälp!! har en beställning på julafton...tips på julmat till vegan

Tack

Kommentar av Emelie
17 november 2011

Fantastiskt bra hemsida. Stort tack för alla superbra tips till oss veganer!

Kommentar av Christine
17 juli 2011

Underbar sida, ska börja laga nåt härifrån. Tack för alla gratis recept!

Kommentar av osignerat
23 mars 2011

Herre gud gör något åt hemsidan.

Äldre kommentarer

|  1  | 2 | 3 | 4 | 5 | Nästa »


Spökkakor

Halloween – skrämande gott till helgen!

Ju fler skrämmande goda kakor, desto mysigare blir festen! Baka halloweenspöken, fladdermöss eller blodrödamuffins åt alla busungar!

Halloween har på några år blivit en självklarhet också i Sverige. Vem vill inte fira en högtid så fylld av godsaker att det är skrämmande?! Och vi på pepparochsalt.se tycker att det blir klart otäckare ju fler läskiga kakor du dukar fram.
En riktigt god pumpapaj eller ruggigt mumsig halloweencheesecake är en bra början. Satsa sedan på många, små kakor och bakelser så får du snabbt ihop en riktig spökbuffé!
Eller vad sägs om bleka fladdermuskakor, halloween-spöken med vaniljsmak eller otäcka ögon-klubbor med vit choklad? Lägg sedan till några brustna (kak-) hjärtan, ett gäng marsipanmonster och några blodröda halloweenmuffins… Den som inte är lagom livrädd efter det är skrämmande trist och får inte komma på kalaset!
Vi säger självklart ”godis!” om någon frågar! Otäckt trevlig helg!

 halloweenrecept.se

Bakakaka

Mera choklad!

Måttlighet ska vara en dygd. Men det kan väl inte gälla choklad? Ju mer klassisk, fransk chokladkaka, desto bättre!

bakakaka.se

Fisksoppa

Fisk ger smaken

Få rätter är så tacksamma som fisksoppa. Mycket smak för liten insats!

fisksoppa.se


Glutenfritt

Glutenfritt helt enkelt

Peppar&Salt har glutenfria recept och inspiration till alla måltider! Din egen müsliblandning med mandel och quinoapuffar kan förgylla den gråaste vintermorgon.

Färdig glutenfri mjölmix behöver inte vara lösningen! Till brunchen smakar scones bäst, rykande heta. Vissa rätter är naturligt glutenfria, som risotto med smak av saffran. En krispig pizzabotten gjord på polenta räddar fredagsmyset och till efterrätt serveras förstås en tunn skiva lyxig chokladkaka tillsammans med grädde och färska bär...

 glutenfriarecept.se