Veganrecept för alla smaker!

En person som inte äter någonting som kommer från djurriket kallas vegan. Varken kött, fisk, mjölkprodukter eller ägg ingår i vegankosten. Det finns många skäl till varför man väljer att äta vegetariskt.

Här på veganrecept.se kan du läsa mer om olika typer av vegetarisk kost och få tips om vad man behöver tänka på som vegan.

Självklart hittar du också många bra recept på god veganmat! Utmärkta både för dig som är nybörjare i veganköket och för dig som behöver ny inspiration!

Smaklig vegan-måltid!

 


Morotssoppa

Morotssoppa

God och lättlagad soppa som värmer en hungrig veganmage!

Läs receptet ...

Röd linssoppa

Röd linssoppa

Lättlagat och läckert! En utmärkt soppa för kalla dagar.

Läs receptet ...


Grön linssoppa

Grön linssoppa

Gröna linser passar utmärkt i soppor! Prova denna lätta tomatsoppa med linser!

Läs receptet ...

Svamp- och potatissoppa

Svamp är gott i soppa och passar fint tillsammans med potatis. Ut i skogen och plocka svamp eller använd den svamp du hittar i affären.

Läs receptet ...


Rejuvelac (vetegroddsjos) kan användas i stället för filmjölk. Det tar fem dagar att göra och är vanligt bland de som äter levande föda.

Receptet är inskickat av Ylva. Tack för hjälpen!

Läs receptet ...

Squashsoppa

Squashsoppa

Ett lättlagat recept med mild och god smak! Squashsoppan blir fint krämig och får en vacker färg med både gul och grön squash, tack vare att den mixas slät.

Läs receptet ...


Böngryta med kokosmjölk

Böngryta med kokosmjölk

Färgglad gryta full med godsaker som dessutom är nyttiga. Bättre blir det inte! En gryta som passar även till lite festligare tillfällen.

Läs receptet ...



Spenatlasagne

Spenatlasagne

En god lasagne som går fint att laga i förväg!

Läs receptet ...

Pastasås med sojakross

En enkel och snabb sås som passar till pastan när det är bråttom!

Läs receptet ...


Enkel tomatsås

Enkel tomatsås

Snabbt, lätt och gott! Ett enkelt recept till pastan.

Läs receptet ...

Pastasås med röda linser

Pastasås med röda linser

Röda linser är en bra bas i pastasåser. Prova det här receptet med mycket smak och lite hetta!

Läs receptet ...


Grön tomatgryta

Grön tomatgryta

En läcker höstgryta där även de tomater som inte hunnit mogna helt kommer till sin rätt! Servera med din favoritpasta och en god sallad.

Läs receptet ...

Marinerade champinjoner

Marinerade champinjoner

Få tillbehör är så enkla att svänga ihop och ger så fin smak som marinerad svamp. Servera till pastarätter eller på buffén.

Läs receptet ...


Svamprisotto

Svamprisotto

Smakrik skogssvamp ger en fyllig risotto med lyxkänsla.

Läs receptet ...

Vegansk pizza

Vegansk pizza

Pizza kan varieras med veganska pålägg i oändlighet, men när osten utesluts är det bra att välja riktigt smakrika pålägg som oliver och grillade grönsaker.

Läs receptet ...


Kikärtor med dill, citron och vitlök

Kikärtor med dill, citron och vitlök

Rättframma smaksättare gör dessa marinerade kikärtor till ett tillbehör som fungerar till det mesta.

Läs receptet ...



Pizzabullar

Pizzabullar

Perfekt till utflykten. Går att servera varma eller kalla, allt efter smak!

25 st

Läs receptet ...

Piroger

Goda piroger som fungerar lika bra som fredagsmiddag tillsammans med sallad, som i utflyktskorgen.

Läs receptet ...


Auberginedipp

Rostad aubergine är ett gott tillbehör till många rätter. Detta recept ger en sats stor nog för en buffé, fest eller större middag.

Läs receptet ...

Snabb wok

Snabb wok

Enkelt och gott! Perfekt mat när du vill bjuda på någonting riktigt värmande.

Läs receptet ...


Sallad på naket korn

Sallad på naket korn

Naket korn är ett gammalt sädesslag som börjat odlas igen i Sverige. Finns i hälsokostbutiker och ibland i matbutiken. Hittar du inte naket korn kan du laga salladen med hel dinkel i stället.

Läs receptet ...

Falafel

Falafel

Hemgjorda falaflar är lätta att göra. Och mycket goda! Servera med couscous, bröd eller bulgur.

Läs receptet ...


Veganska biffar

Veganska biffar

Borlottibönor och goda kryddor ger finfina bönbiffar till vardagsmaten.

Läs receptet ...



Jordgubbstårta

En jordgubbstårta hör sommaren till! Och visst går det att baka en veganvariant...

Läs receptet ...

Glaserad frukttårta

En riktig festtårta! Tar lite tid att baka då bottnar och fyllning ska vila över natten.

Läs receptet ...


Nöttårta

Aprikos och banan blir en god fyllning i denna nötiga tårta!

Läs receptet ...

Hirsbiffar

Hirsbiffar

Hirs är perfekt till biffar! Lättlagade och smakliga.

Läs receptet ...


Peanut butter cookies

Peanut butter cookies

Helt oemotståndliga små spröda kakor som bakas med osötat jordnötssmör.

Läs receptet ...



 

 

 

 

Tips, råd och recept!


Tyck till eller kommentera veganrecept.se här!

 


Rapportera olämplig kommentar

Kommentar av How significantly of an special post, keep on posting much better half kggfdbfebdaecddb
16 december 2014

How significantly of an special post, keep on posting much better half kggfdbfebdaecddb

Rapportera olämplig kommentar

Kommentar av Stiw 42
15 december 2014

Att vara vegan handlar om mer än bara vad en äter. Men uppskattar att ni har gjort en samling med vegetariska recept.

Rapportera olämplig kommentar

Kommentar av Tuntan
20 augusti 2014

hur gör jag vegansk makaronipudding?

Rapportera olämplig kommentar

Kommentar av I really like your writing style, good information, regards for putting up kfgfagbbefdfebfb
12 juli 2014

I really like your writing style, good information, regards for putting up kfgfagbbefdfebfb

Kommentar av Elisabet
8 december 2013

Hur gör jag en veganska paj? Många pajer innehåller ju äggstanning. Vad kan jag göra istället?

Redaktionens kommentar
Välj fyllning som är torr i sig själv, prova också maizena, fiberhusk eller liknande som binder ihop fyllningen.
Kommentar av Elisabet
8 december 2013

Hur ersätter jag ost i matlagning?

Ost ger ju mycket både smak och konsistens när man toppar en lasagne eller en gratäng med den - hur gör jag istället??

Redaktionens kommentar
Det går inte att rakt av ersätta ost med något annat. Man får laga mat av ett lite annat slag. Men till exempel svamp, soltorkade tomater och olivolja kan ge smak som kompenserar i recept där det brukar finnas ost. Det går ofta att täcka en yta på en gratäng med sås istället för ost. Och gärna nötter eller frön av något slag som får rosta på slutet.
Kommentar av Lindanybörjare
3 november 2012

Jag vill bli vegan har varit vegetarian ett tag men de är saker som jag är helberoende av tex choklad,tacos,pizza finns de alternativ till de? Tycker egentligen inte om mjölk men va kan man ha istället för de?

Svar av Trollungen
20 november 2012

Man kan dricka vatten och vill man ha mjölkersättning - eller vad man vill kalla det - kan man dricka havre- och/eller sojamjölk

Kommentar av frågetecknet
8 februari 2012

hej jag kallar mig vegetarian.. jag äter inte ost,keso sånt med löpe i men jag dricker mjölk å äter ägg..Vad kan jag kalla mig..folk tjatar jämt på ett svar,,tydligen viktiga saker..hahah

Svar av Vegangeekgirl
26 mars 2012

Lacto-ovo vegetarian

Kommentar av Carro
21 december 2011

Hjälp!! har en beställning på julafton...tips på julmat till vegan

Tack

Kommentar av Emelie
17 november 2011

Fantastiskt bra hemsida. Stort tack för alla superbra tips till oss veganer!

Äldre kommentarer

|  1  | 2 | 3 | 4 | 5 | Nästa »


Julgodis

Julstämning för alla gottegrisar!

Kola, fudge och marsipan – hemlagat godis är det bästa julstök som finns!

Det är någonting särskilt med smaken av hemkokt kola. För många är därför just kolan det viktigaste att göra själv till jul. Och det är inte så svårt! Har du en termometer och tid på dej är chansen stor att du får en härlig och lagom seg kola! Klassiska kolor som julkola eller gräddkola passar fint till jul. Vår egen favorit i år är fransk chokladkola. Lite överkurs kanske, men garanterat värt jobbet! Fler bra kolarecept för julfirande kolakokare på kolarecet.se.
Och så vill vi ha fudge till jul! Det är mjukt chokladgodis som påminner både om nougat, kola och choklad… Underbart gott och lätt att lyckas med. Gör minst en omgång chokladfudge! Perfekt att ge bort. Det har aldrig hänt att den inte går åt!
Sen ska vi inte glömma alla andra klassiker: Ischokladen med mint eller apelsin, marsipanen, knäck med mandel eller vanilj och tryffel! Kanske en bit hasselnötsnougat på slutet?
Bara att börja jobba på en godisgodare jul!

 kolarecept.se

Brödrecept

Mera matbröd!

Vi är många som äter mycket bröd, så varför inte välja gott bröd? Baka ett syrat fullkornsbröd!

hembakatbrod.se

Småkakor

Lättbakat för alla

Baka kaka med barnen eller vill du bara ha en lättbakad och god kaka?

bakakaka.se


Efterrätter

Maräng

Påsken är här! Spara några ägg till efterrätten och gör helgens godaste fruktmaräng!

Alla som någon gång haft höns förstår varför vi äter ägg just till Påsk... Det är nu som äggen kommer! Och även om du kanske inte har egna höns så finns ekologiska ägg att köpa i snart sagt varje butik.

Ägg ingår ju i många av våra vanligaste bakverk. Tänk dig en solgul sockerkaka, fortfarande varm... Eller våra älskade pannkakor!

Koka inte alla ägg i påsk utan spara några och laga en härlig fruktmaräng som avslutning på en riktigt påskmiddag! Mjuk maräng som täcke till frukt eller bär lyfter fram smaken på en fint sätt. En utmärkt efterrätt som passar fint till helgen!

Glad påsk önskar pepparochsalt.se!

 efterratter.se