![]() |
|||
![]() |
Grön tomatgrytaEn läcker höstgryta där även de tomater som inte hunnit mogna helt kommer till sin rätt! Servera med din favoritpasta och en god sallad. Du behöverReceptet är för 4 personer.
Gör så härSkala och tärna lök och morötter fint. Fräs dem några minuter i olja i en kastrull stor nog att rymma grytan. Lägg i linserna och låt fräsa med ytterligare några minuter, på låg värme. Tillsätt ingefäran och rosmarin. Pressa ner vitlöken. Skär äpplet i klyftor, strimla paprikan och skär tomaten i tärningar. Tillsätt hälften av de gröna tomaterna och alla andra grönsakerna och späd med havredryck eller vatten. Rör ner tomatpurén. Låt grytan koka upp och sedan småputtra under lock i 15 minuter. Alla grönsaker ska blivit riktigt mjuka. Smaka av med salt, peppar och råsocker. Tillsätt resten av de gröna tomaterna. Späd med mera vatten eller havredryck om grytan är för tjock. Låt grytan stå på svag värme 10-15 minuter, gärna längre, så växer smaken fram.
© 2007-2009 Magnus Carlstedt och SpaceLoops
Denna sajt är en del av Peppar och salt. Allt material är skyddat av upphovsrättslagen. All otillåten användning av våra bilder eller texter är ett lagbrott. Allt missbruk beivras. Redaktör: Magnus Carlstedt, Peppar och salt Annons: Hi-media Advertising Webbplatsen är utvecklad av SpaceLoops och drivs av SpaceLoops CMS |
||


