|
|
Fylld gul paprika
En färgglad rätt till påskbordet!
(4 port)
- 1 dl ris, gärna med inslag av svart vildris
- 4 dl vatten
- 1 dl röda linser
- 1 gul lök
- 1 liten morot
- 1 msk olja
- 2-3 tsk buljongpulver
- ev 1 dl gröna oliver
- 4 gula paprikor
- 3 dl tomatjuice
- 1 msk olja
- 2 tsk oregano
- svartpeppar
- salt
- sesamfröer till dekoration
Koka ris, buljongextrakt och linser tillsammans i c:a 30 min. Låt svälla på eftervärmen om det finns någon vätska kvar.
Skala och hacka löken och moroten i små bitar. Fräs i oljan på svag värme, bland med ris? och linsröran.
Skiva de gröna oliverna och blanda ner även dem.
Skär bort stjälkfästet på paprikorna, vrid till och dra ut fröhuset. Skölj ur resten av kärnorna. Kolla om paprikorna kan stå upp. Annars kan du skära bort bara toppen på paprikan så att den får bättre balans. Undvik att skära in i frukten. Koka dem i två tre minuter i saltat vatten (1/2 tsk salt per ½ l vatten). Ta upp dem och placera i en ungnsfast form.
Klicka i fyllningen till brädden på paprikorna. Blanda oregano, svartpeppar och salt med tomajuicen. Häll runt paprikorna. Gratinera vid 175 graders värme i ca 25 minuter.
Läsarkommentarer
En trevlig tanke! Tyvärr är det ingenting vi kan göra i dagsläget...
Redaktionens kommentar
Fruktrecept
Fem om dagen
Med frukt i desserten kan du äta gott och nyttigt på samma gång. En helt osötad fruktsmoothie med mandel kan du unna dig när som helst. Variera sylt och grädde till pannkakorna med att servera stekta äpplen med kanel och socker. Och vem tackar nej till en milkshake med banan och rik chokladsmak?
Morotskaka
Lätt och god
Lättbakad och saftig - men också mager. Prova ett gott recept på morotskaka utan onödiga kalorier.
Scones
Pizzascones
Det är inte alltid man har lust eller tid att svänga ihop en pizzadeg. Hoppa över jäsningen och gör en enkel pizza på sconesbotten . Snabbt, lätt och gott.
Lägg till en skål god sallad och servera en kall öl till - succen är given!
Sås
Bearnaisesås
Sås sätter smak och är ett oumbärligt tillbehör. Bearnaisesåsen vispar du förstås själv ihop!
Blogg
Hönsafötter & Gulerötter
Läs Fias blogg
Soppa
Pumpasoppa
Som förrätt, huvudrätt eller desert. Serverade varma eller kalla, milda eller smakrika - soppor finns av alla slag. De kan vara ett inslag i en middag eller en hel måltid
Under vinjetten Peppar och salt
samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter.
Webbplatserna når nu en miljonpublik med mer än 70-tusen unika besökare
i veckan.
Kan man inte fixa så att de som testat och gjort recepten kan (om de vill) ta bilder på rätten och lägga upp?