Dosering på agar agar?
Jag bor i abu-dhabi o vill göra pannacota utan gelatin ( finns ej att köpa här det kommer ju från gris. har hört om agar agar men vet ej hur man anväder det,i recepetn står det gelatnblad hur mycket motsvarar 1 gelatin i agar agar flingor/pulvet/hel.
- abu-dhabi wivi
Agar agar är ett vegetabiliskt alternativ till gelatin. Det finns både som pulver och flingor. 1 tsk pulver motsvarar 1 msk flingor. Om du vill ha en fast gelé så bör två teskedar passa till 5 dl vatten. Vispa ner flingorna i vätskan, koka upp och småsjud i 10-15 minuter. Låt svalna och stå kallt tills den stelnat.
Morotskaka
Modern klassiker står sig på kakfatet
Kär kaka har många recept… Morotskaka är något av en klassiker på många fikabord. Söt och saftig kaka med drag av pepparkaka och täckt av färskost med citron. Lättbakad dessutom. Inte konstigt att den är populär!
Till våra favoritrecept hör klassisk morotskaka och morotskaka med lime – båda har den rätta mixen av sött, citrus och kryddor!
Morotskakan kan varieras i det oändliga – från apelsinmorotskaka med mörk choklad, till glutenfri morotskaka och morotskaksmuffins! Eller så bakar du vårt senaste recept på morotskaka i långpanna. En saftig och kryddig kaka som räcker till riktigt många, sötsugna fikagäster. Länge leve rotfrukterna!
Fisk i ugn
Äppelfylld lax
Helstekt fisk i ugn är ett gott alternativ till filé. Äppelfylld lax är enkel lyxmat!
Scones
Pizzascones
Sugen på hemlagad pizza?
Här är en snabbvariant som passar fint både till enklare huvudrätt eller i stället för en varm macka.
Fläskpannkaka
Matiga pannkakor
Nyttiga och matiga pannkakor serverade med matig fyllning är tacksam vardagsmat. Använd gärna lite grövre mjöl i smeten, till exempel i grahamspannkakor. Eller var bekväm och använd ugnen. Klassisk ugnspannkaka går att variera i det oändliga. Prova att byta ut lite av vetemjölet mot grahamsmjöl eller dinkelmjöl. Smaksätt pannkakan med äppelbitar, finhackad lök, riven ost eller bacon. Eller laga klassisk fläskpannkaka och servera med linongsylt, rivna morötter, lättkokt broccoli och vitkålssallad. Bekvämt, snabbt och lättlagat. Och gott såklart!
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.
Om jag ska göra en broccoli pannacotta för två hur mycket agar agar tror du jag behöver till 2 1/2 dl soja grädde pluss broccoli