 |
|||
 |
"Filmjölk och müssli"-frukostRejuvelac (vetegroddsjos) kan användas i stället för filmjölk. Det tar fem dagar att göra och är vanligt bland de som äter levande föda. Receptet är inskickat av Ylva. Tack för hjälpen! Du behöver
Gör så härBlötlägg vetet över natten Slå bort vattnet Låt grodda 2 dygn Täck med nytt vatten, låt stå 2 dygn i rumstemperatur, en jäsprocess startar. Ev kan man hjälpa den med några droppar lönnsirap eller nåt annat söt t ex russin. Men det brukar gå bra utan. Fyll på nytt vatten när du tagit av den och processen fortsätter som en surdeg. En groddsats håller bra kvalitet i flera dagar. Lukta och smaka av, när den inte längre har syrningssmak börjar den bli dålig och bör gå i komposten. Gör gärna iordning frukosttallriken på kvällen så har müsslin sugit i sig och smaken av filmjölk och müssli blir ännu mer framträdande och müsslin mer lättsmält. Rejuvelac är lika nyttigt som surkål och mjölksyrade grönsaker. Det används mycket inom levande föda.
© 2007-2009 Magnus Carlstedt och SpaceLoops
Denna sajt är en del av Peppar och salt. Allt material är skyddat av upphovsrättslagen. All otillåten användning av våra bilder eller texter är ett lagbrott. Allt missbruk beivras. Redaktör: Magnus Carlstedt, Peppar och salt Annons: Hi-media Advertising Webbplatsen är utvecklad av SpaceLoops och drivs av SpaceLoops CMS |
||
|
|
|
