|
|
Röd linssoppa
Lättlagat och läckert! En utmärkt soppa för kalla dagar.
Du behöver
Receptet är för 4 personer.
- 3 dl röda linser
- 1 röd paprika
- 2 morötter
- 1 rödlök
- 1 vitlöksklyfta
- 1 liter grönsaksbuljong, av tärning eller pulver
- 2 msk tomatpuré eller 2 dl passerad tomat
- 1 tsk paprikapulver
- olivolja
- oregano
- svartpeppar
Gör så här:
Skala moroten och rensa och kärna ur paprikan. Hacka båda fint. Dela rödlöken. Finhacka halva och skiva den andra halvan. Fräs morot, paprika och den hackade löken i olivolja.
Pressa ner vitlöken och späd med buljongen. Tillsätt linser och låt koka mjuka i cirka 15 minuter. Linserna ska inte koka sönder.
Vispa i tomatpurén eller rör ner den passerade tomaten och paprikapulver. Blanda ner den skivade rödlöken. Smaka av med oregano, salt och svartpeppar.
Kommentar av
Vego Shnitzell
16 augusti 2010
Om man tar mindre vatten, så att det blir mer som en gryta, blir det en perfekt vegetarisk köttfärssås!
Kommentar av
osignerat
28 juli 2010
mycket god.
Kommentar av
M
10 maj 2010
Sitter och avnjuter just nu och det är supergott! Väldigt tjock och matig soppa, like!
Fruktrecept
Fem om dagen
Med frukt i desserten kan du äta gott och nyttigt på samma gång. En helt osötad fruktsmoothie med mandel kan du unna dig när som helst. Variera sylt och grädde till pannkakorna med att servera stekta äpplen med kanel och socker. Och vem tackar nej till en milkshake med banan och rik chokladsmak?
Kyckling
Vardagsfest!
När det ska gå snabbt att ordna mat med festkänsla blir det ofta kyckling. Gratinerad kyckling i tomat är både lättlagat och gott.
Salladsrecept
Matig sallad
En fräsch sallad kan vara mättande nog för en hel middag. Fetaostsallad är snabbt, lätt och gott!
Viltfärslimpa
Vilt ger smaken
Visst kan det vara gott med en välgjord köttfärssås. Men du kan lätt använda färs för att locka fram andra smaker om du väljer kött från rådjur eller älg. Viltfärsbullar är gott både tillsammans med potatis och som tillbehör till soppa och ett gott bröd. Gör du viltfärslimpa höjder du nivån på köttfärslimpan och får en rätt som fungera fint både som varmrätt och kallskuren på buffén. Prova den tillsammans med kapris på hembakat knäckebröd!
Köttbullar
Currybullar
Några kryddiga köttbullar av olika slag går fint att ha färdiga i kyl eller frys.
Frukostbullar
Tekakor
Något av det lyxigaste och godaste man kan börja dagen med! Mjölken gör kakorna mjuka. Servera med smör, ost och marmelad.
Äppelfest
Äppelkaka
Äpplen kan användas till de mest skilda rätter. Från äppelmos till kryddig äppelkaka.
Under vinjetten Peppar och salt
samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter.
Webbplatserna når nu en miljonpublik med mer än 70-tusen unika besökare
i veckan.
Den här soppan gjorde jag när vår spis hade gått sönder och hade blandat alla ingredienserna i en gryta men så kom jag ju på att spisen inte fungerade. Vad göra? Jo, jag satte på grillen och satte grytan på denna och vips så hade jag soppan färdig. Det gäller att finna på råd.