|
|
Nöttårta
Aprikos och banan blir en god fyllning i denna nötiga tårta!
Du behöver
Receptet är för 6 personer.
Botten
- 50 g matfett
- 3-4 msk socker, gärna rårörsocker
- 2 1/2 dl havremjölk
- 2 dl hasselnötter
- 1/2 dl sojamjöl
- 2 tsk bakpulver
- 2 dl vetemjöl
- 1 dl hackade dadlar
- 1 msk olja/matfett
- 1/2 dl grahamsgryn
Fyllning
- 1 banan
- 1 dl aprikosmarmelad, alternativt mosade aprikoser eller persikor
Garnering
- 2 dl sojagrädde
- vindruvor
- 2 msk hackade hasselnötter
Gör så här:
Smörj en kakform som rymmer minst en liter med olja eller matfett. Strö i grahamsgrynen.
Hacka nötterna och blanda ner i en skål med vetemjölet, sojamjölet, bakpulvret och de hackade dadlarna.
Rör matfettet och sockret poröst i en annan skål och tillsätt rumsvarm havremjölk till denna.
Blanda samman bunkarnas innehåll och häll i den smorda och ströade formen.
Grädda kakan i nedre delen av ugnen, i cirka 45 minuter med 175 graders värme. Låt kakan stelna något innan den tas ur sin form. Låt svalna.
Dela i två bitar med en brödkniv.
Fyllningen:
Mosa bananen och blanda med aprikosmarmeladen.
Bred fruktmoset på den nedre bottnen. Lägg på den övre bottnen och garnera med vispad sojagrädde och hela vindruvor. Strössla över hasselnötskrosset.
Kommentar av
P.K
23 januari 2009
Oh yeah oh yeah!
Fruktrecept
Fem om dagen
Med frukt i desserten kan du äta gott och nyttigt på samma gång. En helt osötad fruktsmoothie med mandel kan du unna dig när som helst. Variera sylt och grädde till pannkakorna med att servera stekta äpplen med kanel och socker. Och vem tackar nej till en milkshake med banan och rik chokladsmak?
Scones
Pizzascones
Sugen på hemlagad pizza?
Här är en snabbvariant som passar fint både till enklare huvudrätt eller i stället för en varm macka.
Vegetariskt
Nyttigt utan nötter
Hoppa över köttbullarna och laga nyttiga solrosbollar. Lätt och gott även utan nötter.
Läcker pudding
Smakfull squash
Nu är säsongen för squash och den som provat att odla dessa snabbväxande jättefrukter vet att de finns i mängder av varianter och kan bli enorma.
När du ätit dej mätt på squashsoppa kan du prova att göra en variant med squash och svamp. Att fylla och ugnsbaka squash är en läcker rätt som passar många. Eller använd den istället för aubergin i en klassisk moussaka.
En enkel squashpudding passar både efterrätt eller som lättare kvällsrätt. Servera med frukt och lite vispad grädde!
Tacos
Tomatsalsa
För många är tacos ett måste på fredagskvällen. Gör tacokvällen till riktig fest med dina hemlagade såser och tillbehör!
Frukostbullar
Tekakor
Något av det lyxigaste och godaste man kan börja dagen med! Mjölken gör kakorna mjuka. Servera med smör, ost och marmelad.
Äppelfest
Äppelkaka
Äpplen kan användas till de mest skilda rätter. Från äppelmos till kryddig äppelkaka.
Under vinjetten Peppar och salt
samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter.
Webbplatserna når nu en miljonpublik med mer än 70-tusen unika besökare
i veckan.
ska prova denna nu, dock med annan torkad frukt än dadel