![]() ![]() Hirsbiffar![]() Hirs är perfekt till biffar! Lättlagade och smakliga. Du behöver
Gör så här:Koka upp vattnet och tillsätt hirs och salt. Låt koka under lock i cirka 15 minuter. Tag bort från plattan och låt svälla under lock i 10 minuter. Finhacka löken och pressa vitlöken. Blanda ner lök, vitlök, vitpeppar och majsmjöl i hirsen. Blanda noga och forma till små biffar. Hetta upp olja i en stekpanna och stek biffarna på medelhög värme till de får fin färg. Servera nystekta med bulgur eller potatis och grönsaker.
Tips! Om det är svårt att få biffarna att hålla ihop kan kokt, mosad potatis blandas ner i smeten. ![]() ![]() ![]()
|
|