Recept till veganbuffé?
Jag har en son som tar studenten i juni, ska göra veganbuffe. Tips på bra rätter till detta tack
- Lena
Skålar med olika sorters matiga sallader med till exempel quinoa eller matvete som bas går bra att servera kallt och mättar. Det är trevligt med små tillbehör som marinerade kikärtor, tofu eller champinjoner och såser och röror som hummus och pesto (utan parmesan!). Om det är en mindre fest och det finns tid att stå vid grillen kan det vara gott med grillade auberginer, paprikor och andra grönsaker. Lycka till med planeringen! MorotskakaModern klassiker står sig på kakfatet
Kär kaka har många recept… Morotskaka är något av en klassiker på många fikabord. Söt och saftig kaka med drag av pepparkaka och täckt av färskost med citron. Lättbakad dessutom. Inte konstigt att den är populär! KrutongerTillbehören som lyfter matenRätt tillbehör förvandlar vardagsmat till fest. Läckra krutonger lyfter soppan, salladen eller grytan! BagelsAnnorlunda fikabrödBagels är det perfekta brödet både frukost, lunch och fika. Prova citronbagels! VegansktHelgwokEtt stor mängd vegetarisk i kosten mår de flesta bra av. Och det är inte så svårt att göra god, vegetarisk eller vegansk mat. Testa pannkakor som även veganen gillar nästa gång! Kanske prova våfflor utan mjölk eller ägg? En god linssoppa som förrätt passar fint inte bara till vegetarisk mat utan även till andra rätter. Eller baka en omgång piroger som passar fint som tilltugg till soppan eller på utflykten. Pepparochsalt slår gärna ett slag för en god och enkel wok till helgen. Utmärkt mat, inte bara för den som alltid väljer veganskt! God och grön helg på er! |
|