Grön linssoppa

Gröna linser passar utmärkt i soppor! Prova denna lätta tomatsoppa med linser!

Du behöver

Receptet är för 4 personer.

  • 3 dl gröna linser (blötlagda minst en timme)
  • 1 gul lök
  • 1 vitlöksklyfta
  • 2 tsk curry
  • 3-4 dl passerade tomater
  • 1 l grönsaksbuljong
  • 1 dl bulgur
  • 1 tsk spiskummin

Gör så här:

Klyfta löken och koka den och linserna i buljongen tills linserna börjar bli mjuka, cirka 20 minuter. Se till att linserna inte kokar torra, späd med vatten och det behövs. Efter 10 minuter kan du blanda ner bulgur.

När linserna är mjuka; blanda ner kryddorna och späd med passerad tomat tills soppan blir lagom tjock. Smaka av med salt och peppar och servera med grovt bröd.


Recept och foto: Peppar och salt Recept och foto: Peppar och salt


Kommentar av Wille
14 oktober 2013

Detta är alldeles för närings och kalorifattigt per portion. Nästan inga näringsämnen når upp till vad som rekommenderas för en lunch och flera saknas helt. Min hjärna behöver också mycket fett för att fungera ok. Magnesium och fosfor är de näringsämnen som kalrar gränsen. 19 andra gör det inte.

Redaktionens kommentar
Vi har inga näringsberäkningar på våra recept och tar alltså inte ansvar för våra läsares näringsintag, utan överlämnar det åt dem själva. Behöver man hjälp är det bättre att vända sig till en dietist. Till denna soppa rekommenderar vi att ett grovt bröd serveras. Vill du komplettera med mer fett, bred jordnötssmör (se bilden) eller något annat fett pålägg på mackan!
Kommentar av Vegetarianen.blogspot.com
15 augusti 2009

Det här låter väldigt gott! Ska testa att göra denna soppa idag :)


Glutenfria kakor

Godaste kakorna utan gluten

Glutenfritt är varken tråkigt eller torrt. Glutenfri nougatkaka slår de flesta i samma klass.

Det är lätt att baka bra, glutenfria chokladkakor. Speciellt kladdkakor brukar bli lyckade på glutenfri mix. Baka klassisk kladdkaka eller prova ett nytt recpet på glutenfri kladdkaka med nougat. Enkelt att lyckas med och riktigt gott som efterrätt eller finare fika.

Har du bakat glutenfria småkakor? Chokladkakor, jordnötskakor, havrekakor elller kanelskorpor är alla lättbakade och riktigt goda småkakor. Perfekt för alla som inte äter gluten. Och lika bra för alla andra!

 glutenfriarecept.se

Våffeldagen

Fira våffeldagen!

Idag firar vi våffeldagen i Sverige och passar på att njuta av frasiga härliga våfflor av alla slag!

vafflor.se

Viltfärslimpa

Vilt ger smaken

Färs förvandlas alltför oftast till pastasås. Men viltfärslimpa passar både som varmrätt och till snittar.

helgmenyn.se


Brödrecept

Pitabröd

Jaga bort höstrusket och locka fram helgkänslan med hembakade pitabröd!

Vem behöver inte lite extra värme när det snöblandade regnet piskar mot rutan? Baka en omgång goda, hembakade pitabröd och gör en läcker middag!

Pitabröden är lätta att lyckas med och det är alltid lika kul att se hur det "blåser upp sig" i ugnen!

Fyll med din favoritfyllning. Grönsaker, sallader, köttfärs, ostar, oliver, bönor och vitlöksås... Kanske auberginedipp eller kikärtor? Som alltid är det bara fantasin som är gränsen. Gränslöst god helg önskar pepparochsalt!

 hembakatbrod.se