|
|
Ett fint recept från en av våra läsare! Tack Sara för recepet!
Kanelbullar
Deg:
- 5dl saft (t.ex svartvinbär eller hallonsaft går bra)
- 100g margarin
- 50g jäst
- 1-1 o 1/2dl socker
- kardemumma (MYCKET)
- lite salt
- ca 14dl vetemjöl
Fyllning:
- margarin
- socker
- kanel
- (alternativt t.ex. mandelmassa eller sylt)
till pensling:
- saft
- pärlsocker
Smält margarinet. Häll i saften (styrka enligt smak) i kastrullen så den blir ljummen (ca 38 grader) och blanda i jästen. Rör ner socker, kardemumma och salt. Tillsätt mjölet lite i taget, tills degen är fast. Låt jäsa i ca 30 minuter. Kavla sedan ut degen på mjölat bakbord. Bred på margarin, strö över socker och kanel. Rulla ihop den utkavlade degen till en rulle och skär i bitar. Lägg upp på plåt och låt jäsa i ytterligare 30 min. Sätt ugnen på 200 grader. pensla bullarna med saft och strö pärlsocker över. Grädda i mitten av ugnen ca 5 minuter
Läsarkommentarer
Ska det vara koncentrerad eller späd saft i degen? Oj, det här verkar ju jätte gott! Måste testas! hej, detta värkar som en grej jag skulle vilja testa på. jag har nyligen bestämt mig för att testa på den vegana "livsstilen". men jag trodde att man inte åt smör och änndå är det margarin i. är det änndå vegan bullar då? margarin är gjort på växtoljor och smör på komjölk
Kommentar av
osignerat
5 september 2010
Kommentar av
Valentina
21 april 2010
Kommentar av
eli.p
16 juli 2009
Det ska vara helt vegetabiliskt (mjölkfritt) margarin.
Redaktionens kommentar
Svar av Namn/signatur21 juli 2011
Fruktrecept
Fem om dagen
Med frukt i desserten kan du äta gott och nyttigt på samma gång. En helt osötad fruktsmoothie med mandel kan du unna dig när som helst. Variera sylt och grädde till pannkakorna med att servera stekta äpplen med kanel och socker. Och vem tackar nej till en milkshake med banan och rik chokladsmak?
Bakabullar
Andra bullar
Vem kan motstå nybakade bullar? Nu öppnar bakabullar.se, sajten med våra favoritrecept på bullar!
Bakakaka
Mera choklad!
Måttlighet ska vara en dygd. Men det kan väl inte gälla choklad? Ju mer klassisk, fransk chokladkaka, desto bättre!
Kladdkakor
Krispigt
Kladdkaka kan man inte baka för ofta. För att vara på den säkra sidan finns mängder av varianter att göra. Allt från den klassiska kladdkakan, lättbakad och god, via mörk chokladig kladdkaka till den goda och lyxiga kladdkakan med tryffel... Vi puffar gärna för en ny variant som passar både barnkalas och kaffebrickan. Kladdkaka med krisp är kakan för den som gillar sött! Servera med grädde, så klart!
Muffins
Banankaka som muffins
Skär ett kryss i toppen, garnera med grädde och chokladsås och du har en bakelse som mättar den mest gotte-sugne fikagäst!
Frukostbullar
Tekakor
Något av det lyxigaste och godaste man kan börja dagen med! Mjölken gör kakorna mjuka. Servera med smör, ost och marmelad.
Sockerkakor
Lingonkaka
Sockerkakan kan bakas i närapå oändliga varianter och former. Den passar både som fintårta på kalaset eller som en enkel vardagskaka, bakad lite snabbt och lätt
Under vinjetten Peppar och salt
samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter.
Webbplatserna når nu en miljonpublik med mer än 70-tusen unika besökare
i veckan.
Det går också att byta saften mot soja mjölk.