![]() ![]()
Vegansk festmat?
![]() Jag har fått i uppgift att laga en festlig middag till ett bröllop. Paret som skall gifta sig är veganer och vill servera veganmat till alla gästerna. Har du några tipps på några trevliga och festliga förrätter och varmrätter som är relativt enkla att laga till ca 80 personer.
- Ronja
![]() Om du vill laga mat till en så stor skara relativt enkelt föreslår jag rätter som är lätta att laga i stora kärl och som kan stå klara i förväg och värmas. Pajer är bra. Gratänger likaså. Grytor (kikärts, lins, grönsaks, tofu etc. )kan fungera, om du har möjlighet att kyla och värma på ett smidigt sätt. Som förrätt är soppa ett bekvämt alternativ som är lätt att ha färdigt. Efterrätter som är enkla att hantera till många är till exempel choklad/ kladdkakor och frukt/ bärpajer. Att arrangera maten i buffé är också ett bra sätt att jobba när det handlar om så många gäster. Hembakat bröd höjer stilen på kalaset. ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 26 januari 2017
Kapris, oliver blir gott ![]() ![]() ![]() 30 december 2010
har du nåt recept på vegansk rätt som går att göra snabbt? ![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
|
|
Skulle vilja göra en Janssons frestelse ,vego, så lik som möjligt .
Har du tips vad man kan få till som den salta ansjovisen ?
mvh. Agneta