|
|
Squashsoppa
Ett lättlagat recept med mild och god smak! Squashsoppan blir fint krämig och får en vacker färg med både gul- och grön squash, tack vare att den mixas slät.
Du behöver
Receptet är för 4 personer.
- 1 l squash skuren i tärningar (600-800 g)
- 3 msk olivolja
- 2 gula lökar
- 1 klyfta vitlök
- 1/2 tsk rosmarin
- 1 tsk tomatpuré
- ca 8 dl grönsaksbuljong
- vitpeppar
- salt
Gör så här:
Rensa och tärna squashen. Hacka löken och fräs den mjuk i en kastrull stor nog att rymma soppan. Tillsätt squashen och låt den få lite färg.
Pressa ner vitlöken, lägg i rosmarin. Späd med buljong och rör ner tomatpurén.
Låt soppan koka 15-20 minuter under lock. Mixa sedan soppan helt slät i en mixer eller med en stavmixer.
Låt soppan koka upp på nytt och späd eventuellt med mera buljong eller vatten. Smaka av med salt och vitpeppar.
Låt soppan stå på svag värme ytterligare 10 minuter.
Serveras gärna med stekt svamp som varje gäst själv kan lägga i sin tallrik. Och bjud ett gott bröd till!
Gott till utflykten!
Sportlovsdags
Det känns extra bra att ha något värmande till hands i skidbacken. Slät paprikasoppa går utmärkt att ha med i termosen. Komplettera med några mättande pestosnurror, fyllda med mozzarella och skinka, och ingen går hungrig.
Till varm choklad smakar det utmärkt med vaniljbullar... Ha en god stund i friska luften!
Kycklingrecept
Grillat är godast!
Färdiggrillad kyckling i påse från butiken? Nej tack! Laga rödlöksfylld kyckling med yoghurt i stället!
Kladdkakor
Chokladpaj
Kladdkakan är en av våra mest uppskattade kakor. Inte så konstigt - lättbakad, snabblagad och alltid god!
Prova ett nytt recept där en mjuk och kladdig chokladfyllning bakas av i mör pajdeg. Chokladpajen blir en lite elegantare variant av chokladkaka, som platsar både som fika och finare efterrätt.
En kaka som trollar fram solsken den mest regnvåta höstdag! Kanske en ny favorit?
Köttbullar
Currybullar
Några kryddiga köttbullar av olika slag går fint att ha färdiga i kyl eller frys.
Blogg
Hönsafötter & Gulerötter
Läs Fias blogg
Scones
Pepparkaksscones
Scones är mer än bara snabbakad fika åt oväntade gäster. De mjuka tebröden går att variera i det oändliga!
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.
194 kalorier per portion. Lite över 200 om du äter stekt svamp till.
- Inget D och B12, Retinol (form av A)
- För lite av Selen, Zink, Kalcium, Järn, kalium, magnesium, B6, B2, B1, protein (3,9 gram) och folsyra.
- C är det enda som klarar gränsen för en lunchmåltid.
Glöm inte din mineral/vitamintablett!