Veganskt utan socker, vetemjöl och e-nummer?

Hej, jag har en dotter som är vegan men som också uteslutuit allt socker och allt vetemjöl och helst alla e nr, tacksam för tips på vart jag kan hitta recept

- pernilla

Det finns gott om sådana recept - se dig omkring på veganrecept.se! Vetemjöl kan ofta ersättas av dinkelsikt till bröd eller t o m kakor, även om resultatet blir annorlunda. Med socker, menas det vitt socker? Om hon äter råsocker är det en bra och smakrik ersättare. De flesta veganer undviker honung som annars är ett användbart sötningsmedel. E-nummer undviker man genom att utesluta halvfabrikat - läs på förpackningarna! Tänk på att e-nummer finns på oväntade ställen, som tillsats i vissa sorters mjöl till exempel.



Recept och foto: Peppar och salt



Kommentar av Adrian
15 mars 2013

Ett bra sötningsalternativ är annars dadelsirap! Billigt och veganskt, utan tillsatser!!! bara att rekommendera




Morotskaka

Modern klassiker står sig på kakfatet

Inget fik med självaktning saknar morotskaka! Baka din egen morotskaka i långpanna så räcker det till alla gäster.

Kär kaka har många recept… Morotskaka är något av en klassiker på många fikabord. Söt och saftig kaka med drag av pepparkaka och täckt av färskost med citron. Lättbakad dessutom. Inte konstigt att den är populär!
Till våra favoritrecept hör klassisk morotskaka och morotskaka med lime – båda har den rätta mixen av sött, citrus och kryddor!
Morotskakan kan varieras i det oändliga – från apelsinmorotskaka med mörk choklad, till glutenfri morotskaka och morotskaksmuffins! Eller så bakar du vårt senaste recept på morotskaka i långpanna. En saftig och kryddig kaka som räcker till riktigt många, sötsugna fikagäster. Länge leve rotfrukterna!

 morotskaka.com

Julgodis

Hemgjort julgodis

Bästa julgodiset är hemgjort, snyggt som gåbortspresent eller på ett överdådigt gottebord till jul. Och enkelt att göra - som nougatgodis med hasselnötter!

julgodisrecept.se

Kakor

Äppelfest!

Äpplen kan användas till de mest skilda rätter. Från äppelmos till kryddig äppelkaka.

bakakaka.se


Pizza

Hembakad fest!

Hoppa hämtpizzan i kväll! Din hembakade quattro stagioni smakar bättre...

En pizzakväll med familj eller vänner är alltid en bra idé. Och det är inte svårt att lyckas med pizzan. Välj en enkel pizzadeg eller knåda ihop en långjäst pizzadeg, så får du riktigt knapriga kanter och botten!

Med en bra botten kan du lätt variera påläggen efter smak. Experimentera med spännande resultat eller baka någon av de klassiska pizzorna. Kanske en enkel capricciosa eller varför inte en gorgonzola? Den som inte kan bestämma sig gör förstås en quattro stagioni!

Smaklig och trevlig pizzakväll!

 bakapizza.se