Snabb wok
Enkelt och gott! Perfekt mat när du vill bjuda på någonting riktigt värmande.
Du behöver
Receptet är för 4 personer.
- 1 gul lök
- 2 klyftor vitlök
- 4 stora morötter
- 400 gram broccoli
- 1 burk kokosmjölk
- 150 gram champinjoner
- 2 msk lime- eller citronsaft
- 1 msk råsocker
- 1 tsk curry
- 250 gram nudlar, okokta
- 2 buljongtärningar, motsvarande 1 liter
- 5 dl vatten
- (350-400 gram kokta kikärtor, ca 1 burk)
- 2 msk matolja
- salt och peppar
Gör så här
Finhacka löken och vitlöken.
Skala och strimla morötterna.
Rensa och skär svampen i skivor. Skär gärna en del av svampen i små bitar för att ge mera smak.
Rena och skär broccolin i bitar, eller tina om den är frusen.
Hetta upp oljan i en stor kastrull eller wok.
Fräs lök, morötter och svamp i omgångar. Använder du färsk broccoli kan du fräsa den också. (Fryst broccoli tinas och tillsätts tillsammans med nudlarna.)
När alla grönsakerna fått lite färg läggs de tillsammans i woken och vatten och buljong slås på. Koka upp och krydda med lime/ citron, curry och råsocker.
Rör ner kokosmjölken och tillsätt nudlarna. Låt koka tills nudlarna är färdiga.
Tillsätt eventuellt kikärtor, låt dem bli varm och smaka av med salt och peppar.
Varmhåll till serveringen och servera gärna tillsammans med rostade nötter.
Nu börjar bären mogna! Spara ner lite av sommaren och koka några burkar hemgjord sylt.
Hemgjord sylt är den perfekta presenten, det självklara sättet att ta vara på skörden av bär och frukt och det bästa tillbehöret till såväl glass som pannkakor.Rabarber, jordgubbssylt eller härlig körsbärssylt är rena skatten att ha inför höstens scones. Ett par burkar blåbärssylt är lyxigt både till bagels och som tårtfyllning. Omväxling? Prova blåbärssylt med vanilj eller blåbärssylt med kanel.Och vill du prova en riktigt fin sylt ska du koka smultronsylt. Svårplockat, men ruskigt gott...
kokasylt.se
Matnyheter från pepparochsalt.se
Prenumerera direkt! Gratis!
Har Du sett den nya fan-siten Haus of Gaga? För dig som inte kan få nog av Lady Gaga finns här en sida helt vigd åt hennes kläder, hennes glasögon och allt annat runtom den kanske största stjärnan just nu! Läs om "the Haus", idén bakom, vad de skapat och framförallt om alla kreativa människor som är "The Haus of Gaga". Creative directorn Matthew Michael Williams, koreografen Laurie-Ann Gibson, stylisten Nicola Formichetti, designern Alexander McQueen, och många fler i sfären runtom Lady Gaga!
Har du hört den senaste singeln från Lady Gagas album "The Fame Monster", "Alejandro"? Här kan du lyssna på låten, se olika framträdanden Lady Gaga gjort med den, sjunga med i texten, läsa på om bakgrunden och produktionen av låten, och såklart se videon!
Småkakor som smälter i munnen... Blanda modern och klassiskt och servera läckra småkakor till latten!
Förr var ett välfyllt kakfat en förutsättning för ett lyckat kalas. Och många klassiska småkakor tål att provas! De är lättbakade, går fort att göra och smakar fantastiskt till kaffet!
Baka finska pinnar, chokladbröd, drömmar, syltkakor eller prova ett nytt recept på russinkakor och du kommer snart att stå där med sju sorters småkakor på fatet.
De flesta småkakor tål dessutom att frysas eller förvars i rumstemperatur lång tid. Om det nu blir några kvar att spara efter provsmakningen vill säga...
bakakaka.se
Banankaka börjar bli en klassiker för många baksugna. Den är lättbakad, hållbar och saftigt god.
bakakaka.se
Nybakade, mjuka gifflar med smör, marmelad och ost är riktig lyx. Baka några plåtar med morgonglädje!
Nybakat bröd ger morgonen guldkant. Och det är inte svårt att lyckas med bullbaket, oftast krävs bara lite tid och noggrannhet.
Att inte ta för mycket mjöl och att knåda och jäsa degen ordentligt är ofta vägen till fina frukostbröd.
Prova ett nytt recept på mjuka vetegifflar! De smakar fantastiskt nygräddade, med smör och marmelad - eller tillsammans med favoritosten.
Mjölken gör gifflarna mjuka, och den lite söta smaken passar utmärkt både till kaffe, te eller ungarnas chokladmjölk.
Ett tips för en smaklig morgon!
frukostbullar.se
