Randig paté

En annorlunda och färgglad rätt.

 

Vit fyllning

  • 4 dl palsternacka i bitar
  • 2 dl blomkål i små buketter
  • 1 dl hackad gul lök
  • 2 dl veganyoghurt
  • örtsalt

Gul fyllning

  • 4 dl morot i bitar
  • 2 dl potatis i bitar
  • 1 dl bovetemjöl
  • ½ tsk timjan

Grön fyllning

  • 3 dl spenat eller broccoli, i små buketter
  • 3 dl gröna ärtor
  • 1 dl bovetemjöl
  • 1 tsk körvel (kan ersättas med exempelvis timjan eller oregano)
  • 1 msk olja
  • vatten och buljongpulver

Tomatsås

  • 3 msk tomatpuré
  • 3 dl vatten
  • 2 tsk oregano
  • 1/2 tsk salt
  • 1 krm svartpeppar
  • 1 msk olivolja

Koka alla grönsakerna mjuka i vatten och buljongpulverblandningen. Mixa dem enligt grupperna ovan.

Blanda i mjöl och kryddor samt yoghurt.

Smörj en avlång form, t.ex. en brödform med olja. Lägg i färserna, en i taget och släta till ytan emellan.

Täck med aluminiumfolie och grädda i 200 grader i 1 timme.

Låt svalna och stjälp upp.

Kan serveras med varm eller kall tomatsås.

 

Läsarkommentarer

 


Kommentar av Pärla
5 december 2012

Skulle vara kul med en bild, så man vet vad man ger sig in på.


Glutenfria kakor

Godaste kakorna utan gluten

Glutenfritt är varken tråkigt eller torrt. Glutenfri nougatkaka slår de flesta i samma klass.

Det är lätt att baka bra, glutenfria chokladkakor. Speciellt kladdkakor brukar bli lyckade på glutenfri mix. Baka klassisk kladdkaka eller prova ett nytt recpet på glutenfri kladdkaka med nougat. Enkelt att lyckas med och riktigt gott som efterrätt eller finare fika.

Har du bakat glutenfria småkakor? Chokladkakor, jordnötskakor, havrekakor elller kanelskorpor är alla lättbakade och riktigt goda småkakor. Perfekt för alla som inte äter gluten. Och lika bra för alla andra!

 glutenfriarecept.se

Efterrätter

Saffrans- pannkaka

Finns det en godare efterrätt än saffranspannkaka?

efterratter.se

Crêpes

Snabba pannkakor med god och matig fyllning

Pannkakor måste inte betyda sylt och grädde. Tvärtom. Gör matiga och goda crêpes med räkor som passar både vardag och helgkväll!

pannkakor.se


Baka med äpplen

Äppellängd med honung!

Äpplen passar till mer än paj eller mos. Prova vetelängd med honung och mandel!

En klassisk äppelpaj smakar fantastiskt med vaniljsås. Men det finns massor av andra goda efterrätter och bakverk för den som vill variera.
Stekta äpplen är både enkelt och gott till glass, antingen i panna eller helstekta äpplen i ugn. Och frukten passar som fyllning i både långpannekaka och en elegant äppelmazarin.
För den som gillar klassiskt vetebröd är äppelbullar perfekt fikabröd. Både äppelbullar med mos och äppelbullar med äppelhack är riktigt gott!
Eller så provar du ett nytt, gott recept på vetelängd, fylld med honung och äpple. En riktigt god äppellängd!

 bakakaka.se