Randig paté
En annorlunda och färgglad rätt.
Vit fyllning
- 4 dl palsternacka i bitar
- 2 dl blomkål i små buketter
- 1 dl hackad gul lök
- 2 dl veganyoghurt
- örtsalt
Gul fyllning
- 4 dl morot i bitar
- 2 dl potatis i bitar
- 1 dl bovetemjöl
- ½ tsk timjan
Grön fyllning
- 3 dl spenat eller broccoli, i små buketter
- 3 dl gröna ärtor
- 1 dl bovetemjöl
- 1 tsk körvel (kan ersättas med exempelvis timjan eller oregano)
- 1 msk olja
- vatten och buljongpulver
Tomatsås
- 3 msk tomatpuré
- 3 dl vatten
- 2 tsk oregano
- 1/2 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 1 msk olivolja
Koka alla grönsakerna mjuka i vatten och buljongpulverblandningen. Mixa dem enligt grupperna ovan.
Blanda i mjöl och kryddor samt yoghurt.
Smörj en avlång form, t.ex. en brödform med olja. Lägg i färserna, en i taget och släta till ytan emellan.
Täck med aluminiumfolie och grädda i 200 grader i 1 timme.
Låt svalna och stjälp upp.
Kan serveras med varm eller kall tomatsås.
Läsarkommentarer
Morotskaka
Modern klassiker står sig på kakfatet
Kär kaka har många recept… Morotskaka är något av en klassiker på många fikabord. Söt och saftig kaka med drag av pepparkaka och täckt av färskost med citron. Lättbakad dessutom. Inte konstigt att den är populär!
Till våra favoritrecept hör klassisk morotskaka och morotskaka med lime – båda har den rätta mixen av sött, citrus och kryddor!
Morotskakan kan varieras i det oändliga – från apelsinmorotskaka med mörk choklad, till glutenfri morotskaka och morotskaksmuffins! Eller så bakar du vårt senaste recept på morotskaka i långpanna. En saftig och kryddig kaka som räcker till riktigt många, sötsugna fikagäster. Länge leve rotfrukterna!
Kladdkakor
Godaste kakan
En kladdkaka passar alltid fint! Prova ett recept på en god och smakrik kaka som bakas lätt i långpannan!
Kladdkakor
Lyxig kladdkaka
Dags för en härlig långfika i helgen? Prova nya, goda recept på kladdkaka med jordnötter!
Gott och bekvämt
Krämig paprika–risotto
Risotto som sakta koka samman är bekvämmat av högsta klass. Enkel att lyckas med, lätt att passa och framförallt lätt att variera.
Smaksätt risotton med fänkål och ruccola eller champinjoner och ärtor och du har en god vegetarisk rätt som fungerar både som huvudrätt eller tillbehör.
Laga risotto med klassiska smaksättare som bacon eller salami. Eller gör en kryddig risotto med timjan och paprika som ger smak. Ett perfekt tillbehör till både kött och fågel. Eller helt enkelt som den är – serverad med en god sallad och bröd!
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.
Skulle vara kul med en bild, så man vet vad man ger sig in på.