I stället för fisk?
Min dotter fyller år i helgen och vi skall laga fisk. Nu är det så att 2 personer är veganer. Vad kan jag göra som påminner om en fiskrätt med ost emellan fiskarna?
- Claes
Hej Claes! Någonting som passar fint är ju Tofu, som görs av sojabönor och som påminner lite om ost i konsistensen. Antingen köper du naturell och kryddar själv med olja, vinäger och örter, eller så finns det färdigmarinerad. Jag kan tänka mig att du varvar tofu med svamp, som passar fint ihop. Gärna även andra grönsaker och rotfrukter - morot, palsernacka, lök och paprika? Kanske en tomatsås eller en mjölkfri vitsås på? Eller bara pensla med olja eller marinad och sedan gratinera i ugnen.Lycka till med middagen! / Magnus Kommentar av
Anonym
11 augusti 2011
Det perfekta är faktiskt Aubergine som går att använda precis som fisk, skala den med en vanlig potatisskalare, dela den till lagom tjocka skivor. Så brukar vi göra när de äter fisk och vi vill ha något liknande. MorotskakaModern klassiker står sig på kakfatet
Kär kaka har många recept… Morotskaka är något av en klassiker på många fikabord. Söt och saftig kaka med drag av pepparkaka och täckt av färskost med citron. Lättbakad dessutom. Inte konstigt att den är populär! Baka pizza ikväll!Hembakad pizza av högsta klassPizzakväll? Gör hembakad pizza och välj själv hur den ska smaka! Varför inte glutenfri? Kryddig pajKryddstarka pajerSpiskummin, cayennepeppar, kanel och paprika - din egen kryddblandning sätter bättre smak på tacopajen än vilken färdig tacokrydda som helst! KladdkakorVarianterKladdkakan är en älskad kaka, bakad av alla åldrar och serverad på mängder av sätt. Äten ljummen i tv-soffan en fredag, kyld och skuren i tunna skivor på buffén, med glass och strössel på barnkalaset... Vilken är din favorit? Säg din mening i forumet! Men prova först noga... Kanske är det klassikern? Eller varför inte den helt nya kladdkakan med yoghurt? Kladdig kakfest! |
|
Rapportera olämplig kommentar
Dölj Rapportera olämplig kommentar
Hej! En rätt jag alltid älskat är torks i äggsås, men har inte kunnat äta det de senaste åren då jag övergått till vegeterian. Har du något tips för vad man skulle kunna byta ut torksken till?