Pastasås med röda linser
Röda linser är en bra bas i pastasåser. Prova det här receptet med mycket smak och lite hetta!
Du behöver
Receptet är för 4 personer.
- 3 dl röda linser
- 1 passerade krossade tomater
- 2 msk tomatpuré
- 1 gul lök
- 1 purjolök
- 1 morot
- 1 palsternacka
- 2 dl finstrimlad vitkål
- 2 vitlöksklyftor
- 2 tsk chilipulver
- 1 msk honung* eller rårörsocker
- 1 tsk basilika
- cayennepeppar
- salt och peppar
- olivolja
Gör så här:
Skala och tärna moroten och palsternackan. Rensa och strimla lök, vitlök och purjolök. Skär vitkålen fint.
Fräs grönsakerna i olivolja tills de fått lite färg. Späd med 3-4 dl vatten och tillsätt tomatpuré och krossade tomater. Krydda såsen med peppar, honung och chilipulver.
Låt såsen småkoka i cirka 15 minuter. Späd eventuellt med mera vatten och tillsätt linserna. Låt linserna koka mjuka i cirka 15 minuter - de ska inte koka sönder.
Smaka av med salt och peppar och servera med fullkornspasta.
* OBS! Många som äter vegankost väljer att utesluta honung ur kosten. Om du inte äter honung väljer du istället rårörsocker!
Rapportera olämplig kommentar
Kommentar av
Rivfjöder
16 maj 2015
1 passerade tomater...
En vadå?
Kommentar av
rawr
17 december 2010
La till majs också, blev jättegott!
Kommentar av
MMM
11 november 2010
Man behöver inte ens laga det där för att se att det blir bra! Lär ju gå fort att göra också, kanon!
Kommentar av
en pojkvän till vegan
15 april 2009
tja hur noga är det med veganmat får man äta honung eller ej bara undrar :P
Redaktionens kommentar
Svar av jenny e29 november 2011
Som vegan är jag förvånad att honung är med i receptet- det är missvisande för dem som inte vet så mycket om veganism och ska laga till veganer (som min svärmor som lagade en version av denna sås)
Kommentar av
Ej vegan
3 februari 2009
Vore bra om det fanns en utskriftsvänlig version att klicka på.
Redaktionens kommentar
Kommentar av
Ej vegan
3 februari 2009
Detta var en god sås med krämig konsistens.
Morotskaka
Modern klassiker står sig på kakfatet
Kär kaka har många recept… Morotskaka är något av en klassiker på många fikabord. Söt och saftig kaka med drag av pepparkaka och täckt av färskost med citron. Lättbakad dessutom. Inte konstigt att den är populär!
Till våra favoritrecept hör klassisk morotskaka och morotskaka med lime – båda har den rätta mixen av sött, citrus och kryddor!
Morotskakan kan varieras i det oändliga – från apelsinmorotskaka med mörk choklad, till glutenfri morotskaka och morotskaksmuffins! Eller så bakar du vårt senaste recept på morotskaka i långpanna. En saftig och kryddig kaka som räcker till riktigt många, sötsugna fikagäster. Länge leve rotfrukterna!
Färsk pasta
Hemlagad cannelloni
Färdig färsk pasta från butiken är räddaren i nöden. Gör cannelloni i största formen och packa lunchlådor om det blir något över.
Hembakta bullar
Bulla upp!
Finns det något bättre än nybakta bullar? Baka mandelbullar med citron, häll upp ett stort glas mjölk och förgyll vilken dag som helst.
Fläskpannkaka
Matiga pannkakor
Nyttiga och matiga pannkakor serverade med matig fyllning är tacksam vardagsmat. Använd gärna lite grövre mjöl i smeten, till exempel i grahamspannkakor. Eller var bekväm och använd ugnen. Klassisk ugnspannkaka går att variera i det oändliga. Prova att byta ut lite av vetemjölet mot grahamsmjöl eller dinkelmjöl. Smaksätt pannkakan med äppelbitar, finhackad lök, riven ost eller bacon. Eller laga klassisk fläskpannkaka och servera med linongsylt, rivna morötter, lättkokt broccoli och vitkålssallad. Bekvämt, snabbt och lättlagat. Och gott såklart!
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.
När kommer basilikan in i receptet?