|
|
Pastasås med röda linser
Röda linser är en bra bas i pastasåser. Prova det här receptet med mycket smak och lite hetta!
Du behöver
Receptet är för 4 personer.
- 3 dl röda linser
- 1 passerade krossade tomater
- 2 msk tomatpuré
- 1 gul lök
- 1 purjolök
- 1 morot
- 1 palsternacka
- 2 dl finstrimlad vitkål
- 2 vitlöksklyftor
- 2 tsk chilipulver
- 1 msk honung eller rårörsocker
- 1 tsk basilika
- cayennepeppar
- salt och peppar
- olivolja
Gör så här:
Skala och tärna moroten och palsternackan. Rensa och strimla lök, vitlök och purjolök. Skär vitkålen fint.
Fräs grönsakerna i olivolja tills de fått lite färg. Späd med 3-4 dl vatten och tillsätt tomatpuré och krossade tomater. Krydda såsen med peppar, honung och chilipulver.
Låt såsen småkoka i cirka 15 minuter. Späd eventuellt med mera vatten och tillsätt linserna. Låt linserna koka mjuka i cirka 15 minuter - de ska inte koka sönder.
Smaka av med salt och peppar och servera med fullkornspasta.
Kommentar av
MMM
11 november 2010
Man behöver inte ens laga det där för att se att det blir bra! Lär ju gå fort att göra också, kanon!
Kommentar av
en pojkvän till vegan
15 april 2009
tja hur noga är det med veganmat får man äta honung eller ej bara undrar :P
Redaktionens kommentar
Svar av jenny e29 november 2011
Som vegan är jag förvånad att honung är med i receptet- det är missvisande för dem som inte vet så mycket om veganism och ska laga till veganer (som min svärmor som lagade en version av denna sås)
Kommentar av
Ej vegan
3 februari 2009
Vore bra om det fanns en utskriftsvänlig version att klicka på.
Redaktionens kommentar
Kommentar av
Ej vegan
3 februari 2009
Detta var en god sås med krämig konsistens.
Fruktrecept
Fem om dagen
Med frukt i desserten kan du äta gott och nyttigt på samma gång. En helt osötad fruktsmoothie med mandel kan du unna dig när som helst. Variera sylt och grädde till pannkakorna med att servera stekta äpplen med kanel och socker. Och vem tackar nej till en milkshake med banan och rik chokladsmak?
Kladdkakor
Kladdigare kakor!
Någon som gillar kladdkakor? Baka en chokladstinn kaka, hitta nya favoriter och njut...
Bakabullar
Heja kanelbullen!
Fira en brungräddad fikafavorit! Den 4 oktober är det kanelbullens dag!
Varma soppor
Snabb ärtsoppa
Med en enkel mixer lagar du snabbt några riktigt goda soppor. På några minuter kan du sno ihop en krämig och smakrik morotssoppa till lunchen. Lika enkelt lagar du potatissoppan eller den släta svampsoppan som ska bli förrätt till söndagssteken. En god variant på grön ärtsoppa, med äppelcider och dragon passar utmärkt både till lunch och förrätt. Gott kan faktiskt vara snabbt!
Viltskav
Renskav med äpple
Viltskav kan användas i en lång rad rätter. I en pytt tillsammans med svamp och äpple blir renskav lättlagad vardagsmat.
Frukostbullar
Tekakor
Något av det lyxigaste och godaste man kan börja dagen med! Mjölken gör kakorna mjuka. Servera med smör, ost och marmelad.
Sockerkakor
Lingonkaka
Sockerkakan kan bakas i närapå oändliga varianter och former. Den passar både som fintårta på kalaset eller som en enkel vardagskaka, bakad lite snabbt och lätt
Under vinjetten Peppar och salt
samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter.
Webbplatserna når nu en miljonpublik med mer än 70-tusen unika besökare
i veckan.
La till majs också, blev jättegott!