Pastasås med sojakross

Du behöver

Receptet är för 4 personer.

• 2dl sojakross
• 4 dl vatten
• 1–2 tsk buljongpulver (vegetabiliskt)
• 1 dl tomatpuré
• 1–2 msk olja
• 2 tsk oregano
• 1 krm svartpeppar
• 1 knivsudd chilipeppar
• 1 msk äppelcidervinäger
• 1 msk socker
• 1–2 dl vatten
• salt efter smak

Gör så här

Koka upp vattnet och tillsätt buljongen och sojakrosset. Låt koka i 5 minuter minst. Rör i övriga ingredienser. Späd med extra vatten om nödvändigt.

Låt koka ihop. Smaka av med saltet och servera med spagetti eller annan pasta.

Jag har problem med att mitt sojakross aldrig mjuknar. Är det vanligt? Jag funderar på om jag borde blötlägga det innan...

Redaktionens kommentar: Konstigt... Prova att blötlägga den en stund i förväg!

Postat av Marta den 16 augusti 2009

Svara på denna kommentar

Namn/signatur: