Morotssoppa

God och lättlagad soppa som värmer en hungrig veganmage!

Du behöver

Receptet är för 4 personer.

  • 4-5 morötter
  • 1 gul lök
  • 1-2 palsternackor
  • 1 l grönsaksbuljong, av tärning eller pulver
  • 1 dl quinoa
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1 tsk timjan
  • olivolja

Gör så här:

Skala rotfrukterna. Tärna morötter, lök och palsternackor. Fräs rotfrukterna i oljan och pressa i vitlöken. När löken börjar få färg tillsätts buljongen och quinoan.

Låt koka upp och sjuda i 15-20 minuter. Servera gärna med nybakat bröd och kikärtspasta.


Recept och foto: Peppar och salt Recept och foto: Peppar och salt


Rapportera olämplig kommentar

Kommentar av osignerat
19 januari 2016

sämst, även dåliga instruktioner

Kommentar av osignerat
31 augusti 2012

Skippa buljongen! Massa Natriumglutamat och skit!!

Redaktionens kommentar
Ja, eller välj en ekologisk buljong fri från natriumglutamat. Eller ännu bättre: koka egen!
Kommentar av Dracula
19 januari 2009

Om man tycker om mixade soppor är ett bra tips att istället för pressad vitlök lägga i valfritt antal hela vitlöksklyftor strax innan morötterna kokat färdigt och sedan mixa hela härligheten. Vitlökssmaken blir extra god och ganska påtaglig... perfekt för vitlöksälskare.


Glutenfria kakor

Godaste kakorna utan gluten

Glutenfritt är varken tråkigt eller torrt. Glutenfri nougatkaka slår de flesta i samma klass.

Det är lätt att baka bra, glutenfria chokladkakor. Speciellt kladdkakor brukar bli lyckade på glutenfri mix. Baka klassisk kladdkaka eller prova ett nytt recpet på glutenfri kladdkaka med nougat. Enkelt att lyckas med och riktigt gott som efterrätt eller finare fika.

Har du bakat glutenfria småkakor? Chokladkakor, jordnötskakor, havrekakor elller kanelskorpor är alla lättbakade och riktigt goda småkakor. Perfekt för alla som inte äter gluten. Och lika bra för alla andra!

 glutenfriarecept.se

Bakabullar

Andra bullar

Vem kan motstå nybakade bullar? Nu öppnar bakabullar.se, sajten med våra favoritrecept på bullar!

bakabullar.se

Bakakaka

Banankaka som muffins

Banankaka börjar bli en klassiker för många baksugna. Den är lättbakad, hållbar och saftigt god.

bakakaka.se


Kyckling

Citrongrillad

Citron och timjan kan aldrig bli fel. Servera citronkyckling, där honung och timjan ger smak.

Helgrillad kyckling är för många en självklar helgrätt. I dag finns det både svenskuppfödd och kravmärkt kyckling att köpa på många orter. På så sätt kan du styra över kvalitén på djuruppfödning. Dessutom blir den så mycket godare än färdigköpt! Att laga kyckling i ugn är tacksamt och brukar bli bra. Laga helstekt kyckling med yoghurt eller prova ett gott recept på citronkyckling med timjan.

Den som inte har tid utan behöver kortare tid i ugn väljer ostgratinerad kyckling eller kanske baconlindad dragonkyckling.

Smakfull helg önskar pepparochsalt.se!

 kycklingrecept.nu