I stället för mjölk och kött

Det är inte alltid man hinner eller orkar laga mat som man vill, från grunden. Men i dag finns en rad halvfabrikat att ta till. Några av dem är bra, andra mest en räddare i nöden, när tiden inte räcker till.

I stället för mjölkprodukter finns "mjölkfritt" margarin, yoghurt och ostar av sojaprodukter, havre-, ris- och sojamjölk samt även "lyxmat" som grädde och glass.

Som köttiknande produkter finns sojakött, som finns både småhackat vilket tillrett påminner om köttfärs och i större bitar som passar bättre i grytor. Sojaköttet kokas upp tillsammans med vatten och kan sedan ersätta vanligt kött. Väljer du att koka sojan i buljong under den första kokningen så rundar du av sojasmaken som ibland kan bli lite väl framträdande.

 


Glutenfria kakor

Godaste kakorna utan gluten

Glutenfritt är varken tråkigt eller torrt. Glutenfri nougatkaka slår de flesta i samma klass.

Det är lätt att baka bra, glutenfria chokladkakor. Speciellt kladdkakor brukar bli lyckade på glutenfri mix. Baka klassisk kladdkaka eller prova ett nytt recpet på glutenfri kladdkaka med nougat. Enkelt att lyckas med och riktigt gott som efterrätt eller finare fika.

Har du bakat glutenfria småkakor? Chokladkakor, jordnötskakor, havrekakor elller kanelskorpor är alla lättbakade och riktigt goda småkakor. Perfekt för alla som inte äter gluten. Och lika bra för alla andra!

 glutenfriarecept.se

Grönkål

Grönkål + pasta = sant

Nu finns det inte många färska, svenska grönsaker att få i novembermörkret, men den vitaminspäckade grönkålen är ett viktigt undantag. Dessutom passar den hand i handske med pasta som i en mustig lasagne med grönkål och färskost.

lasagne.nu

Frukostbullar

Hembakad frukost-bulle förgyller hela dagen!

Vem vill inte vakna till doften av nybakat bröd? Hembakta grahamsbullar är rätt blandning mellan nyttigt och gott!

frukostbullar.se


Kladdkakor

Nya kladdiga kakor

Kladdkaka är mångas favoritkaka. På kladdkakor.se finns alltid recepten du behöver. Bara att slå på ugnen!

Prova en ny kladdkaka till fikat! Eller baka nåt gott till helgen. Nu finns nya recept på kladdkakor på kladdkakor.se. Vad sägs om kladdkaka med mörk choklad? Eller en variant med mint som smak? Härligt kladdigt och läckert!

 kladdkakor.se