Veganrecept för alla smaker!

En person som inte äter någonting som kommer från djurriket kallas vegan. Varken kött, fisk, mjölkprodukter eller ägg ingår i vegankosten. Det finns många skäl till varför man väljer att äta vegetariskt.

Här på veganrecept.se kan du läsa mer om olika typer av vegetarisk kost och få tips om vad man behöver tänka på som vegan.

Självklart hittar du också många bra recept på god veganmat! Utmärkta både för dig som är nybörjare i veganköket och för dig som behöver ny inspiration!

Smaklig vegan-måltid!

 


Morotssoppa

Morotssoppa

God och lättlagad soppa som värmer en hungrig veganmage!

Läs receptet ...

Röd linssoppa

Röd linssoppa

Lättlagat och läckert! En utmärkt soppa för kalla dagar.

Läs receptet ...


Grön linssoppa

Grön linssoppa

Gröna linser passar utmärkt i soppor! Prova denna lätta tomatsoppa med linser!

Läs receptet ...

Svamp- och potatissoppa

Svamp är gott i soppa och passar fint tillsammans med potatis. Ut i skogen och plocka svamp eller använd den svamp du hittar i affären.

Läs receptet ...


Rejuvelac (vetegroddsjos) kan användas i stället för filmjölk. Det tar fem dagar att göra och är vanligt bland de som äter levande föda.

Receptet är inskickat av Ylva. Tack för hjälpen!

Läs receptet ...

Squashsoppa

Squashsoppa

Ett lättlagat recept med mild och god smak! Squashsoppan blir fint krämig och får en vacker färg med både gul och grön squash, tack vare att den mixas slät.

Läs receptet ...


Böngryta med kokosmjölk

Böngryta med kokosmjölk

Färgglad gryta full med godsaker som dessutom är nyttiga. Bättre blir det inte! En gryta som passar även till lite festligare tillfällen.

Läs receptet ...



Spenatlasagne

Spenatlasagne

En god lasagne som går fint att laga i förväg!

Läs receptet ...

Pastasås med sojakross

En enkel och snabb sås som passar till pastan när det är bråttom!

Läs receptet ...


Enkel tomatsås

Enkel tomatsås

Snabbt, lätt och gott! Ett enkelt recept till pastan.

Läs receptet ...

Pastasås med röda linser

Pastasås med röda linser

Röda linser är en bra bas i pastasåser. Prova det här receptet med mycket smak och lite hetta!

Läs receptet ...


Grön tomatgryta

Grön tomatgryta

En läcker höstgryta där även de tomater som inte hunnit mogna helt kommer till sin rätt! Servera med din favoritpasta och en god sallad.

Läs receptet ...

Marinerade champinjoner

Marinerade champinjoner

Få tillbehör är så enkla att svänga ihop och ger så fin smak som marinerad svamp. Servera till pastarätter eller på buffén.

Läs receptet ...


Svamprisotto

Svamprisotto

Smakrik skogssvamp ger en fyllig risotto med lyxkänsla.

Läs receptet ...

Vegansk pizza

Vegansk pizza

Pizza kan varieras med veganska pålägg i oändlighet, men när osten utesluts är det bra att välja riktigt smakrika pålägg som oliver och grillade grönsaker.

Läs receptet ...


Kikärtor med dill, citron och vitlök

Kikärtor med dill, citron och vitlök

Rättframma smaksättare gör dessa marinerade kikärtor till ett tillbehör som fungerar till det mesta.

Läs receptet ...



Pizzabullar

Pizzabullar

Perfekt till utflykten. Går att servera varma eller kalla, allt efter smak!

25 st

Läs receptet ...

Piroger

Goda piroger som fungerar lika bra som fredagsmiddag tillsammans med sallad, som i utflyktskorgen.

Läs receptet ...


Auberginedipp

Rostad aubergine är ett gott tillbehör till många rätter. Detta recept ger en sats stor nog för en buffé, fest eller större middag.

Läs receptet ...

Snabb wok

Snabb wok

Enkelt och gott! Perfekt mat när du vill bjuda på någonting riktigt värmande.

Läs receptet ...


Sallad på naket korn

Sallad på naket korn

Naket korn är ett gammalt sädesslag som börjat odlas igen i Sverige. Finns i hälsokostbutiker och ibland i matbutiken. Hittar du inte naket korn kan du laga salladen med hel dinkel i stället.

Läs receptet ...

Falafel

Falafel

Hemgjorda falaflar är lätta att göra. Och mycket goda! Servera med couscous, bröd eller bulgur.

Läs receptet ...


Veganska biffar

Veganska biffar

Borlottibönor och goda kryddor ger finfina bönbiffar till vardagsmaten.

Läs receptet ...



Jordgubbstårta

En jordgubbstårta hör sommaren till! Och visst går det att baka en veganvariant...

Läs receptet ...

Glaserad frukttårta

En riktig festtårta! Tar lite tid att baka då bottnar och fyllning ska vila över natten.

Läs receptet ...


Nöttårta

Aprikos och banan blir en god fyllning i denna nötiga tårta!

Läs receptet ...

Hirsbiffar

Hirsbiffar

Hirs är perfekt till biffar! Lättlagade och smakliga.

Läs receptet ...


Peanut butter cookies

Peanut butter cookies

Helt oemotståndliga små spröda kakor som bakas med osötat jordnötssmör.

Läs receptet ...



 

 

 

 

Tips, råd och recept!


Tyck till eller kommentera veganrecept.se här!

 


Kommentar av edie
21 augusti 2009

Finns massor av glass som ar vegansk! Kolla in tofulines sortiment, eller oatlys, finns i vanliga mataffarer. De flesta desserter ar enkla att gora veganska, i kakor byt ut agg mot lite bakpulver tex...

Kommentar av Lisa A
19 augusti 2009

denna sida måste vara ny, inte stött på den någonstans förens nu? ändå så använder jag mig endast utav veganrecept och fakta ifrån internet. hm. fet sida iallafall! tummen upp

Kommentar av Veganmormor
27 november 2009

Finns det någon ersättning för kesella som man kan ha i veganska saffransbullar? Bullar brukar bli så torra utan den ingrediensen.

Redaktionens kommentar
Jag skulle öka mängden margarin eller tillsätta lite rapsolja i degen.
Svar av Ailish
11 oktober 2010

Havredryck gör alla bakverk frasiga och saftiga, så tips - häll i lite havredryck i allt sött du bakar så får de ett ännu godare bakverk.

Svar av SanityAssasin
8 februari 2010

Jag brukar ha i smulad eller riven mandelmassa, blir saftigt och hur gott som helst! :)

Svar av Hanna
16 januari 2010

Jag har i vegansk creme fraich istället: sour supreme. Blir jättesaftiga bullar!

Svar av Tant Sara
13 januari 2010

Mannagrynsgröt gjord på vegetabilisk mjölk fungerar utmärkt istället för kesella i saffransbullar.

Kommentar av saara
2 december 2009

innehåller inte margarin mjölkprodukter?

Redaktionens kommentar
Det finns helt vegetabiliska margariner, läs noga på förpackningen.
Kommentar av Julia
17 juni 2009

Till Jessy: Maränger som finns att köpa i affären är ofta ägg fria och gjorda på enbart socker! Läs innheållsförteckningar. Och så fnns det ju god mjölkfriglass^^

Kommentar av ELISABT
1 januari 2010

VI VILL HA RECEPT PÅ GLASS

Redaktionens kommentar
Vi hör och förstår ;) Men det kommer troligtvis att dröja ett tag. Listan är lång just nu!
Kommentar av Jessy
13 maj 2009

Jag vill också bli vegan...så småningom...med varför ska så mycket innehålla mjölk och ägg...Buää, snyft....Jag dricker soja eller havre dryck, har hummus,jordnötssmör och margarin på hembakt vegan bröd. Men alla himmelska desserter som glass och maränger då!! Jag kommer ju att sakna det... Jag är vegetarian av miljö skäl, kommernera mig..

Svar av Hoba
23 januari 2010

Hej! Det finns massor av recept på efterrätter på nätet, blandad frukt med soyayoghart är en god efterrätt man kan ha riven choklad ovanpå här kommer ett recept på kladdkaka utan ägg, 150 gr margarin, 2msk ljus sirap, 2dl socker, 3 dl mjöl, i dl kakao eller nästan en hel dl lite mer är 1 dl havremjölk, bröa en form med kokos blanda torra ingridienser först och sedan häll det våta på och rör runt in i ugnen på 175 gr ca 20 min. servera med galss eller grädde (soja)

Kommentar av nybörjaren
23 april 2009

Jag skall försöka mig på era veganrecept och se om jag får ner mitt blodsockervärde. Jag eftersöker matrecept med bönor/ärtor/linser

Redaktionens kommentar
Biffar, grytor och soppor?
Kommentar av meat eater
23 mars 2009

vegan mat kan faktisk vara gott!

Redaktionens kommentar
Ja... eller hur?!
Kommentar av Meg
10 maj 2010

Ska fixa en studenbuffé för bl.a. veganer. Jag behöver tips vad man kan göra för kalla rätter förutom sallad. Tacksam för tips!

Äldre kommentarer

« Föregående | 1 | 2 |  3  | 4 | 5 | Nästa »


Svamprecept

Höstens godaste svamprecept.

Svamp lyfter en mängd härliga hösträtter. Till exempel en långsam potatisgratäng med skogssvamp och gräslök.

Omeletter, pytt och stuvning – svamp platsar i mängder av snabba rätter. Men framförallt i mustiga, smakrika rätter som grytor, gratänger eller pajer. Mat som gärna får ta lite tid för att bli bra. Speciellt på hösten då det finns rikligt med nyskördat att njuta av.
Klassiska höstgrytor med nötkött, eller älg, rotfrukter och svamp. Eller svampsoppor som gärna ska småputtra en god stund. Självklart risotton på skogssvamp och svamppiroger.
Vårt senaste svamprecept är lite slowfood och lyfter fram svampsmaken lite extra: En potatisgratäng med skogssvamp som gräddas länge på låg värme så att smakerna riktigt kommer fram. Perfekt med skogssvamp!

 svamprecept.se

Naketkorn

Nordiskt ris

Ris i all ära, men naketkorn är både gott och klart annorlunda!

veganrecept.se

Bakakaka

Kafferep

Småkakor som smälter i munnen... Blanda modern och klassiskt och servera läckra småkakor till latten!

bakakaka.se


Sopprecept

Sopplunch

Soppa är den perfekta lunchen en solig höstdag. Och en utmärkt starkt på middagen en kulen kväll! Nya sopprecept på sopprecept.se.

En värmande potatissoppa tillsammans med hembakat bröd? Eller kanske en god morotssoppa i all enkelhet?

Soppa kan vara både en enkel lunchrätt, en god förrätt och en hel middag. Och bra soppor lagar du ofta med de råvaror som finns färska just nu.

Ännu finns fin squash till squashsoppan och i skogen hittar du mängder av fin matsvamp till svampsoppan. Eller varför inte kombinera två goda ting i en fin squash- och svampsoppa? God hösthelg på er!

 sopprecept.se